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Heute gibt es auf dem Blog das Rezept für leckere Apfel-Heferollen aus dem Buch „Köstlich backen mit Äpfeln“ von Andrea Natschke.

Andrea kenne ich nun schon viele Jahre und bin froh, dass ich auf die unglaublich lebenslustige Bloggerin treffen durfte. Sie hat mit dem Buch „Köstlich backen mit Äpfeln“ wirklich ins Schwarze getroffen, denn wer bitte mag keinen Bratapfelkuchen, Apfel-Zimtbrot oder klassische Apfel-Puffer? Das alles und noch viel mehr gibt es in ihrem zweiten Buch.

Apfel-Heferollen mit Frischkäse-Frosting

Autor: Patrick Rosenthal

Zutaten

  • 500 g Weizenmehl
  • 0,5 Würfel Hefe
  • 75 g Zucker
  • 200 ml Milch
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanille-Extrakt
  • 50 g weiche Butter
  • 1 Ei

Füllung

  • 4 Äpfel geschält, entkernt und gewürfelt
  • Saft einer halben Zitrone
  • 50 g weiche Butter
  • 50 g dunkler Rohrzucker
  • 40 g Zucker
  • 1 EL Zimt

Frosting

  • 60 g weiche Butter
  • 150 g Puderzucker
  • 150 g Frischkäse
  • 0,5 TL Vanille-Extrakt

Anleitungen

  • Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken, Hefe hineinbröseln und Zucker zugeben
  • Milch lauwarm erwärmen und die Hälfte in die Mulde gießen und 15 Minuten stehen lassen
  • Restliche Milch zusammen mit Salz, Vanille, Butter und Ei mit dem Knethaken zu einem Teig kneten
  • Apfelwürfel mit etwas Zitronensaft beträufeln
  • Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 40 x 60 cm ausrollen und mit der weichen Butter bepinseln
  • Beide Zuckersorten mit Zimt mischen und auf den Teig verteilen
  • Apfelwürfel auf den Teig verteilen und einen Rand von 2 cm frei lassen
  • Von der Längsseite her aufrollen und in 4-5 cm dicke Stücke schneiden
  • Eine Springform oder Auflaufform einfetten und die Heferollen darin auslegen und 30 Minuten gehen lassen
  • Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen und im die Heferollen im Ofen 25-30 Minuten goldbraun backen
  • Aus dem Ofen nehmen und 15 Minuten abkühlen lassen
  • Für das Frosting Butter und Puderzucker aufschlagen
  • Frischkäse und Vanille unterrühren
  • Frosting auf die Rollen auftragen und frisch genießen

GEWINNSPIEL

Du willst 1 von 3 Exemplaren des tollen Buchs gewinnen? Dann mal los. Auf Facebook und Instagram verlose ich das Buch.  

PODCAST

Du willst mehr über Andrea erfahren? Dann hab ich für dich „Andrea on air“

ÜBER DAS BUCH

Andrea Natschke-Hofmann

Köstlich backen mit Äpfeln

Rezepte für Kuchen, Gebäck und mehr

Wir lieben Äpfel! Egal ob als klassische Apfeltarte, im Ofenschlupfer oder Tiramisu, als Apfel-Karamell-Cheesecake, Apfel-Zimt-Zupfbrot, Apfel-Puffer oder Bratapfelkuchen – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Je nach Sorte mal säuerlich und mal süß im Aroma, ist keine andere Frucht so vielseitig verwendbar wie der Apfel, und die Ernte kann gar nicht reich genug ausfallen, damit wir all die Köstlichkeiten in diesem Buch ausprobieren können.

Hier kannst Du das Buch auch kaufen.

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Teilnahmebedingungen & Datenschutz

Mit der Teilnahme an dem Gewinnspiel erklärt sich der Nutzer mit den nachstehenden Teilnahmebedingungen und der Inhalteverantwortung einverstanden.

1. Was kann man gewinnen?

1  von 3 Büchern „Köstlich backen mit Äpfeln“ aus dem Thorbecke Verlag

Wie kann man gewinnen?

Die Teilnahme am Gewinnspiel erfolgt unter der URL facebook.com/patrickrosenthal.de und instagram.com/patrick_rosenthal

Der Preis wird unter allen Teilnehmern verlost. Die Teilnahme erfolgt, indem man unter dem Gewinnspielbeitrag einen Kommentar hinterlässt.

3. Über welchen Zeitraum findet die Aktion statt?

Die Aktion startet ab Einstellung des Gewinnspiels und endet am 12.12.2019 um 23.59 Uhr.

4. Wer kann mitmachen?

Teilnahmeberechtigt sind alle Personen mit Wohnsitz in Deutschland, die zum Zeitpunkt der Teilnahme mindestens 18 Jahre alt sind. An Minderjährige, die dennoch teilnehmen, werden keine Gewinne ausgeschüttet. Die Teilnahme ist kostenlos und jeder natürlichen Person erlaubt. Eine Teilnahme erfordert die wahrheitsgemäße Angabe der teilnahmerelevanten Daten.

5. Wer wird von der Teilnahme ausgeschlossen?

Patrick Rosenthal ist berechtigt, einzelne Personen von der Teilnahme auszuschließen, sofern berechtigte Gründe, wie z. B. Verstoß gegen diese Teilnahmebedingungen, Manipulation etc., vorliegen und behält sich vor, rechtliche Schritte einzuleiten. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

6. Wie werden die Gewinner ermittelt?

Unter allen Teilnehmern werden die Gewinner durch Los gezogen.

7. Wie erfahre ich, ob ich gewonnen habe?

Die Gewinnbenachrichtigung erfolgt, indem der Username auf Facebook/Instagram als Kommentar unter dem Gewinnspielposting bekanntgegeben oder der Gewinner per E-Mail benachrichtigt wird.

8. Wie erhalte ich meinen Gewinn?

Mit der Gewinnbenachrichtigung wird der Gewinner aufgefordert, Patrick Rosenthal die zur Übersendung oder Übergabe des Gewinns genannten Kontaktdaten mitzuteilen. Für die Richtigkeit der angegebenen Kontaktdaten ist der Teilnehmer verantwortlich. Die Teilnehmer erklären sich damit einverstanden, dass ihre Adresse an den Sponsor zwecks Versendung des Gewinns weitergeben wird.

9. Was passiert, wenn ich mich nach Gewinnbenachrichtigung nicht melde?

Sollte sich ein Gewinner nicht innerhalb von 2 Tagen nach Gewinnbenachrichtigung melden, verfällt der Gewinn. In diesem Fall wird aus dem Kreis der gewinnberechtigten Teilnehmer ein neuer Gewinner ausgelost. Das Gleiche gilt für den Fall, dass ein Gewinner falsche Kontaktdaten mitteilt und die Übersendung oder Übergabe des Gewinns deshalb nicht möglich ist.

10. Vorbehaltsklausel

Patrick Rosenthal behält sich vor, das Gewinnspiel zu jedem Zeitpunkt ohne Vorankündigung und ohne Angabe von Gründen zu modifizieren, zu unterbrechen oder zu beenden. Von dieser Möglichkeit macht Patrick Rosenthal allerdings nur dann Gebrauch, wenn aus Gründen der höheren Gewalt, aus technischen Gründen (z.B. Viren im Computersystem, Manipulation oder Fehler in der Hard- und/oder Software) oder aus rechtlichen Gründen eine ordnungsgemäße Durchführung des Spiels nicht gewährleistet werden kann. Patrick Rosenthal haftet nicht für Verluste, Ausfälle oder Verspätungen, die durch Umstände herbeigeführt wurden, die außerhalb unseres Verantwortungsbereichs liegen. In begründeten Fällen kann der Gewinn durch gleichwertige Preise ersetzt werden.

11. Datenschutzbestimmungen

Ihre Sicherheit und Ihre Zufriedenheit stehen im Mittelpunkt. Patrick Rosenthal speichert und nutzt die erhobenen Daten ausschließlich für die Durchführung des Gewinnspiels. Nach Ablauf des Gewinnspiels werden alle Angaben gelöscht.

12. Sonstiges

Die Barauszahlung der Gewinne ist nicht möglich. Gewinnansprüche können nicht auf andere Personen übertragen oder abgetreten werden. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Sollten einzelne Bestimmungen der Teilnahmebedingungen ungültig sein oder ungültig werden, bleibt die Gültigkeit der übrigen Teilnahmebedingungen unberührt. An ihre Stelle tritt eine angemessene Regelung, die dem Zweck der unwirksamen Bestimmung am ehesten entspricht. Patrick Rosenthal behält sich vor, die Teilnahmebedingungen jederzeit zu ändern.

13. Freistellung von Facebook

Dieser Wettbewerb wird durchgeführt von Patrick Rosenthal, Buchenweg 7, 36093 Künzell. Er steht in keiner Verbindung zu Facebook und wird in keiner Weise von Facebook gesponsert, unterstützt oder organisiert. Informationen werden an Patrick Rosenthal, nicht an Facebook übermittelt.

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