Einträge von Patrick Rosenthal

Frozen Peanutbutter Cake

Ich habe ja schon angekündigt, dass für mich heute Peanutbutter- Tag ist. Nachdem die Peanutbutter Cookies heute morgen fertig waren, habe ich mich direkt an den Frozen Peanutbutter Cake gemacht, da dieser für mindestens 6 Stunden in den Gefrierschrank muss. Frozen Peanutbutter Cake Zutaten für den Boden 300 g Oreo Kekse ( ich habe die […]

Peanutbutter Cookies

Heute ist Peanutbutter-Tag. Das habe ich einfach mal so beschlossen. Ich liebe Erdnussbutter und kann gar nicht genug davon bekommen. Und da ich seit Stunden wach bin (ja, es ist Sonntag) habe ich die ersten Peanutbutter Cookies auch schon gebacken. Peanutbutter Cookies Zutaten für ca. 40 Stück 240 g weiche Butter 240 g Erdbussbutter crunchy […]

Meine kleinen Lieblings-Baisers

Wenn ich mal wieder Eiweiß übrig habe, dann mach ichs mir einfach … wunderbare Mini-Baisers Mini- Baisers Zutaten für ca. 30 – 40 Baisers: 5 Eiweiß 300 g feiner Zucker Lebensmittelfarbe Backofen auf 100 Grad vorheizen. Die Eiweiße steif schlagen und nach und nach den feinen Zucker dazugeben und weiter schlagen bis sich Spitzen bilden. […]

Kokos-Reisnudelsalat mit Hühnchen

Ich liebe asiatische Salate. Besonders, wenn diese schnell zubereitet sind Kokos-Reisnudelsalat mit Hühnchen Zutaten für 4 Personen 400 g flache Reisnudeln 3 Hühnerbrustfilets, gekocht und in Scheiben geschnitten 4 große rote Chilis, entkernt und fein geschnitten 5 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten 2 Bund Koriander, Blätter gezupft 2 Bund Minze, Blätter gezupft 2 Bund Basilikum, Blätter gezupft […]