Einträge von Patrick Rosenthal

Whisky-Brownies mit Karamellsauce

So ein mächtiger Brownie mit Walnüssen und Macadamianüssen bekommt noch einen drauf: Und zwar einen kräftigen Schuss Whiskey…das Wochenende kann beginnen. Zutaten für ca. 20 Stück 200 g Zartbitterschokolade, fein gehackt 200 g Butter 300 g Walnusskerne, grob zerhackt 100 g gesalzene Macadamianüsse, grob zerhackt 6 Eier 300 g Zucker 1 Pk. Vanillezucker 270 g […]

Bounty-Ovomaltine-Riegel

Guten Morgen, seitdem es endlich Ovomaltine auch in Deutschland zu kaufen gibt, gehört es zu meinen täglichen Lebensmitteln. Und wenn es heißt „Ovomaltine meets Bounty“ bin ich sofort dabei. Mit dem Bounty-Ovomaltine-Riegel. Perfekt zum Frühstück. Zutaten für 1 große Auflaufform 16 Mini Bountys, in kleine Stücke geschnitten 3 Teelöffel Butter 300 g Mini Marshmallows 175 […]

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Curry-Bananensuppe

Da ich letzte Woche ein paar Tage in die Sonne geflogen bin, halte ich es derzeit kaum aus in dem veregneten und mir doch etwas zu kühlem Deutschland. Und was ist wärmender als eine heiße Suppe? Zutaten für 4 Portionen 2 Zwiebeln, in Würfel geschnitten etwas Butter zum anbraten Currypulver (je nach Geschmack, ich habe […]

Kokos-Nutella Cake

An einem, wie hier verregneten Sonntag, muss man sich einfach mal was gönnen. Und da am Wochenende ja Lebensmittel keine Kalorien haben (hab ich mal gehört) darf man sich auch einen prächtigen Kuchen backen. Zutaten 250 g Butter 450 g Zucker 4 Eier 250 ml Kokosmilch 50 g Kokosraspeln 350 g Mehl 2 TL Backpulver […]

Parmesan-Curry-Popcorn

Geschafft. Pünktlich zum 20.15 Uhr Film gibt es frisches Popcorn. Und da es nicht immer süß sein muss, heute mit Parmesan, Curry und Koriander. Zutaten für 2 Portionen etwas Öl für die Pfanne 150 g Popcorn-Mais 80 g Butter etwas Salz 50 g geriebener Parmesan 1 TL Currypulver 1 TL Koriander, gemahlen 1 TL frischer […]

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Kleine Peanutbutter-Gugls

Erdnussbutter ist einfach was wunderbares. Besonders dann, wenn sie in so kleinen Gugls verarbeitet wird. Gugls sind wirklich einfach herzustellen und das Beste dabei ist, dass man so herrlich mit Zutaten experimentieren kann. Zutaten für 18 Mini-Gugls 80 g Erdnussbutter 40 g weiche Butter 60 g brauner Zucker 1 Ei 80 g Mehl etwas Vanilleextrakt […]