Einträge von Patrick Rosenthal

Wassermelone-Himbeer Cheesecake im Glas

Da lag sie und schaute mich an. Und schwupp war die Wassermelone im Einkaufswagen und nur kurze Zeit später im Glas. Wassermelone, Himbeeren und Limettensaft. Eine köstliche Kombination. Dazu noch als Cheesecake-Dessert im Glas bringt es pure Erfrischung für Geist, Körper und Gaumen. Oder so!     Drucken Wassermelone-Himbeer Cheesecake im Glas Portionen: 4 Portionen […]

Poulet Basquaise- Baskisches Huhn

Was ist spannender als zu Kochen und zu Essen? Klar, gleichzeitig auch eine Reise in ferne Länder zu machen. Reisen, Kochen und Essen ist doch die perfekte Kombination. Und die Marke Zwilling J.A.Henckels nimmt uns mit auf eine kulinarische Reise. Also, herzlich willkommen in der Culinary World.     Sag „Hallo“ zu STAUB. Die Marke […]

Crème fraîche – Eis mit gerösteten Erdbeeren

Die Erdbeerzeit muss ausgenutzt werden. Ab ins Eis mit den Früchtchen. Wenn die Erdbeeren vorher noch im Backofen geröstet werden ein Traum!       Drucken Crème fraîche – Eis mit gerösteten Erdbeeren Zutaten 750 ml Milch 180 g Zucker 1 Prise Salz 5 Eigelb 2 Becher Crème fraîche Für die gerösteten Erdbeeren 500 g […]

Buddha Bowl mit Saint Agur

Ab in die Schüssel mit den Köstlichkeiten. Ich liebe es ja meine Schälchen von morgens bis abends mit Leckereien vollzupacken. Und das Beste daran ist, dass man geniales Food-Pairing betreiben kann. Heute cremigen Blauschimmelkäse mit Rotkohl und Udon-Nudeln. Lecker!     Klingt doch köstlich, oder? Ich bin, wie ihr wisst, ja absoluter Käse-Fan. Es gibt […]

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Frühstücksauflauf mit Ei und Speck

Vor einiger Zeit hatte ich Besuch einer wunderbaren Familie die mit mir zusammen tolle Gerichte mit dem Knack & Back Sortiment zubereitet haben. Das Motto: Schnell was köstliches zaubern, gelingsicher und lecker. Schnell waren leckere, gefüllte Croissants gemacht, die sich wunderbar in die Lunchbox einfügen. Schaut mal HIER Die nächste Herausforderung: Ein schnelles Frühstück zu […]

Brownie Zitronen-Meringue Trifle

Ein perfekter Tag für ein richtig tolles Dessert. Saftige Brownies, Zitronen und eine Meringue Haube. Ich wünsche Euch einen wunderbaren Sonntag.     Die saftigen Brownies kannst Du natürlich schon einen Tag vorher vorbereiten. Wenn Du es ganz fix magst, kannst Du anstelle der Brownies auch alternativ 300g Schokoladenkekse mit 6 EL Butter nehmen und […]

Der perfekte Milchshake

Fruchtiger Milchshake mit einem Hauch Vanille und frischen Beeren. Und wenig Zucker. Wir lieben ihn!   Am Wochenende soll die Sonne ja mal wieder rauskommen. Ich hatte mich auch schon an Sonnenschein gewöhnt, bis sich das Wetter entschieden hat, nochmals trist zu werden. Ich hatte bereits die Fußbodenheizung ausgestellt und musste deswegen letzte Woche mit […]