Einträge von Patrick Rosenthal

BBQ-Sauce

Beitrag enthält Werbung Eine richtig gute BBQ-Soße selber zu machen ist simpel, solange man ein gutes Rezept hat. Und siehe da… ich hätte da eins. Meine Geheimzutat? Kräftiger Espresso. Der Jacobs Barista Editions Espresso gibt der BBQ-Soße nicht nur die perfekte Farbe, sondern rundet durch seinen intensiven, würzigen Geschmack, die Soße ideal ab. Natürlich habe […]

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Ein Abend mit Snofrisk

Beitrag enthält Werbung Ein gebackener Frischkäse-Dip im Brotlaib, eine Champignons-Cremesuppe und erfrischende Frischkäsetörtchen mit Erdbeeren… ein perfektes Dinner. Perfekt, obwohl es nicht so geplant war, aber lest mehr dazu… Fast alle 4 Wochen treffen sich Sabine, Markus, Jens und ich bei mir in der Küche zum gemeinsamen Abendessen. Jeder bringt ein paar Zutaten und Getränke […]

Stachelbeer-Streuselkuchen

Die ersten Stachelbeeren machen es sich zwischen Erdbeeren und Kirschen gemütlich. Na endlich, denn irgendwie gehören sie zum Sommer wie ein Eis am Stiel. Und schon sind sie in einen Streuselkuchen gewandert. Und wenn ich Streusel sage, dann meine ich auch Streusel. Richtig viele Streusel. Warum die Stachelbeere eigentlich Stachelbeere heißt, habe ich nicht rausgefunden, […]

Wein Cocktail

Es gibt so viele Gründe anzustoßen:  Auf die Gesundheit, die Liebe, das Glück und auf tolle Menschen, die sich um einen tummeln. „Prost“ … (Okay, die Hitze dort draußen schreit auch regelrecht nach einem kühlen Getränk). Auf die Dankbarkeit … Ich bin ein wirklich dankbarer Mensch. Das habe ich aber erst die letzten Jahre gelernt. […]

Ingwer-Shot

Ingwer Shots sind die Immunbooster schlechthin und ich trinke jeden Morgen ein kleines Gläschen. Bisher habe ich immer auf die fertigen Shots aus dem Supermarkt zurückgegriffen. Doch jetzt wird er selber gemacht. Das geht richtig schnell und spart eine Menge Geld. Die Menge reicht für 10 Shots, also nicht auf einmal trinken. Wem der Shot […]

Kirsch-Gugelhupf

„Die Kirschen aus Nachbars Garten…, da sind sie wieder.“ Ein ganz einfacher Gugelhupf kann so unglaublich lecker sein. Das ist so wie früher bei Oma, wenn sie am Sonntag für ihre Familie zur Belohnung einen Kuchen gebacken hat. Heute stehe ich in der Küche und heize den Backofen ein. Vielleicht hinterlasse ich so auch eine […]

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Kiwi-Buttermilch Sommertorte

Beitrag enthält Werbung Goldene Kiwis und eine Torte so leicht wie der Sommer. Der Sommer schmeckt heute nach Buttermilch, Zitronen, fruchtigen Kiwis und einem Hauch Kokos.  Das Sommertörtchen muss nicht einmal in den Backofen und kann eisgekühlt genossen werden. Man könnte das Törtchen auch Vitamin C-Törtchen nennen, denn nicht nur der Saft der Zitrone enthält […]

Kirsch-Limonade

Die ersten Kirschen sind da. „Kaum konnte ich die Stunde erwarten. wo sich die Gelegenheit bot. Die Kirschen in Nachbars Garten, die waren so süß und so rot“ … und nun sitze ich hier am Fenster mit einer kühlen Kirschlimonade und schaue den Nachbarn beim Rasen mähen zu. Prost!