Cupcakes und Muffins

Stollen-Muffins

Es muss ja nicht immer der klassische Stollen sein. Die Stollen-Muffins sind flott gemacht und richtig lecker.     Stollen-Muffins 200 g Mehl50 g Mandeln (gemahlen)1 TL Backpulver½ TL…

Upside down Clementinen Muffins

Upside down...Boy, you turn me Inside out...and round and round ... oder so! Lasst uns gemeinsam singen oder essen. Wie wäre es mit den kleinen Clementinen Muffins? Also, ich wäre dabei!     Upside down Clementinen…

Apfel-Cupcakes mit Erdnuss-Streusel

Mit diesen Cupcakes kann man sich den Sonntag doch richtig schön machen oder? Besonders die Erdnuss-Streusel haben es mir angetan. Habt einen feinen Sonntag.       Apfel-Cupcakes mit Erdnuss-Streusel …

Schokoladen-Cupcakes mit Erdnussbutter-Frosting und Salzkaramell

Das sind Cupcakes nach meinem Geschmack. Schokolade, Erdnussbutter und Salzkaramell. Hier wird nicht gekleckert sondern geklotzt. Und jede einzelne Kalorie bereue ich nicht.   Schokoladen-Cupcakes mit Erdnussbutter-Frosting…

Apfel-Muffins

Apfellust? Wie wäre es mit „easy peasy“ Apfel-Muffins? Sie sind schnell gemacht, lecker und hübsch anzusehen. Bei uns ist die Apfel-Saison voll im Gange. Das Dorf scheint derzeit nur aus Apfelbäumen zu bestehen. An jeder Ecke, in jedem…

Mini Donut-Muffins

Heute mal was Kleines? Ich wäre dabei. Die kleinen Muffins sind gefüllt mit Marmelade, haben eine Zuckerkruste und sind flott gemacht.   Mini Donut-Muffins 100 g Butter (flüssig)80 g Zucker100…

Cherry Brownie Muffins

Brownies mag ich, Muffins auch. Kirschen sowieso. Also packen wir einfach alle 3 in eine Form.   Cherry Brownie Muffins 90 gg Zartbitterschokolade100 g Butter120 g Zucker2 Eier90 g Mehl1 TL Backpulver2…

Gefüllte Joghurt-Muffins

Es wurde mal wieder Zeit um Muffins zu backen. Ich hatte ganz vergessen, wie schnell diese kleinen Dinger zuzubereiten sind. Und wie lecker sie sind. Und so handlich.  Und so wandelbar. Richtige Tausendsassas. Du kannst natürlich deine…

Mini Apfel- Muffins

Lust auf kleine Apfel-Muffins mit Zucker und Zimt? Hier bekommt ihr 24 x das „Zugreifen-Mund auf- rein damit“ Glück. Ihr wisst ja: Bei mir muss es manchmal richtig schnell gehen, aber lecker muss es immer sein. Gestern war so ein Tag.…

Zebra-Cupcakes

Heute wird es Tierisch. Tierisch lecker. So ein kleiner „Marmor“ Cupcake im Zebra-Look kann ganz schön lecker sein. Zu Marmorkuchen habe ich eine gespaltene Meinung. Ich esse ihn gern, mag ihn aber eigentlich nicht so richtig. In der…

Vanille-Beeren Cupcakes

Die leckersten Vanille Cupcakes. Ich schwör! Und da ich ein Topping aus Buttercreme nicht so wirklich mag, gibt es ein fruchtiges Beeren-Topping obendrauf. Vanille-Beeren Cupcakes Author: Patrick Rosenthal Serves: 12 Ingredients …

Erdbeer-Brioche Muffins

Muffins können auch anders. Nämlich richtig lecker. Brioche, Erdbeeren und Schokolade. Keine weiteren Fragen oder? Ich bin etwas verrückt nach Brioche und darf es eigentlich nicht zu Hause haben. Denn dann passiert folgendes: Ich schleiche…