Erdbeer- French-Toast Rollen

Morgens muss es schnell gehen, aber es darf auch richtig lecker sein. Die Erdbeer-French-Toast Rollen lassen sich schnell zubereiten und schmecken ein wenig nach Frühling.

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Erdbeer- French-Toast Rollen
Recipe Type: Frühstück
Cuisine: braten
Author: ichmachmireinfach.de
Serves: Zutaten für 10 Erdbeer-Rollen
Ingredients
  • 10 Toastbrotscheiben (den Rand entfernen)
  • 100 g Frischkäse
  • Mark ½ Vanilleschote (oder aus der Mühle)
  • 5 große Erdbeeren, in kleine Stücke geschnitten
  • 100 g Zucker
  • 1 EL Zimt
  • 2 Eier
  • Butter zum braten
  • 2 EL Milch
Instructions
  1. Zucker mit dem Zimt ein einer Schüssel vermengen. Eier mit Milch in einer separaten Schüssel verquirlen. Frischkäse und Vanille mit einer Gabel cremig rühren.
  2. Jede Toastscheibe mit einem Nudelholz flach ausrollen. Das erste Drittel der Toastscheibe mit Frischkäse bestreichen und mit Erdbeerstückchen belegen. Die Toastscheibe nun zusammenrollen und in die Eimischung wälzen.
  3. In einer kleinen Pfanne die Butter auf mittlerer Hitze schmelzen lassen und die French Toast Rolls von jeder Seite goldbraun braten. Sofort in die Zucker-Zimt Mischung wälzen und noch warm servieren.

 

TIPP: Wer es schokoladiger mag, darf zusätzlich noch die Toastscheibe vor dem einrollen mit etwas Nutella bestreichen.

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