Erdbeer-Schokoladen Kuchen
Sonnenstrahlen und Erdbeeren gehören irgendwie zusammen. Und da es draußen gerade wunderschön ist, gibt es zum Nachmittagskaffee einen Erdbeerkuchen. Ich habe diesen in 2 kleine runden Springformen gemacht. Er klappt aber ebenso in 2 länglichen…
Himbeer Semifreddo
Ein gutes Eis braucht nicht viele Zutaten. Und auch keine Eismaschine. Und wenn es fruchtig wird, sollten keine künstlichen Aromen verwendet werden. Warum noch Eis kaufen, wenn man es so schnell und einfach selber machen kann?
Himbeer…
St. Patrick´s Day Pistazien Kekse
Grün muss es sein. Ganz grün. Zum St. Patricks´s Day (Lá Fhéile Pádraig) gibt es bei mir grüne Pistazienkekse. Ich bin zwar nicht irischer Herkunft, aber der Vorname stimmt schon einmal. Also „Happy St.Patrick´s Day“
St.…
Orangen-Mini-Baisers
Was macht man an einem verregneten Wochenende, wenn man keine Lust hat einen Fuß vor die Türe zu setzen? Na klar. Man hilft dem Osterhasen, bei der Geschenke-Herstellung. Herausgekommen sind kleine Mini-Orangen-Baisers, verpackt als Möhre,…
Mini-Lasagne
Es geht nichts über eine perfekt zubereitete Lasagne. Leider fehlt mir oft die Zeit dazu. Aber um nicht ganz darauf zu verzichten, gibt es für Gäste oft als Vorspeise eine Mini-Lasagne, die schnell zuzubereiten ist und auch fantastisch schmeckt.…