Patrick Rosenthal

Birnen-Gurken Marmelade

Heute wird es Grün! Eine grüne Mischung aus Birne, Gurke und Matcha. So schön grün, dass ich direkt ein paar Gläschen als Geschenk verpackt habe. Warum nicht auch ein wenig Spätsommer verschenken? Gerade Fruchtaufstriche eignen sich…

Vorspeisen

Schnell gemachte Knoblauch-Pizzabrote

Mit einem „Haps“ sind sie im Mund. Köstlich! Die perfekten „Kleinen“ für die Brotbox oder für den Grillabend. Knoblauchbrot aus Toastbrot mit Deinen Lieblingszutaten. Ich muss wirklich gerade selber über mich lachen. Stell Dir folgende…

Cake & Kuchen

Mini-Gugel

Jetzt wird es ganz unspektakulär! Aber so ein paar Mini-Gugel sind einfach schnell vorbereitet. Meist habe ich alle Zutaten im Haus und daher eignen sie sich auch bei spontanen Besuchen, plötzlicher Lust auf Kuchen und zur schönen Tischdekoration. Und…

Cake & Kuchen

Apfel-Kokos Gugelhupf

Ich bin von Kopf bis Fuß auf Äpfel eingestellt...und sonst gar nichts. Na, das stimmt nicht so ganz, denn ein wenig Kokos und Zimt können die Äpfel schon vertragen. Und ich kann ein großes Stück Apfelkuchen locker vertragen. Auch mehrmals…

Desserts & Sweets

Frittierte Apfelringe mit weißer Schokoladensoße und gerösteten Haselnüssen

Ich liebe die Apfel-Saison. Auch wenn die Apfelbäume vorm Haus recht stabil aussehen, sind die Zeiten vorbei, dass ich mich auf einen Ast schwinge, meine Beine baumeln lasse und in einen knackigen Apfel beiße. Heute sammele ich sie lieber…

Cupcakes & Muffins

Crème brûlée Cupcakes

Das Leckerste an einer Crème brûlée ist doch eigentlich die knackige Zuckerkruste oder? Die kommt jetzt einfach mal auf die Cupcakes. Klar, dass die Cupcakes auch noch mit der leckeren Crème brûlée Creme gefüllt sind. Wenn Du Dich einfach…

Vanille Apfel-Brioche

Gin Mare – der Sommer geht, der Gin bleibt

Pflaumen Eton Mess

Chocolate con Churros & ein wärmender Tee für die Seele

Apfelkuchen mit Knusperstreusel im Glas

Schokoladen-Pflaumen Brownies