Sahne mit Vanillezucker steif schlagen, Mascarpone unterrühren

Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben und kalt stellen

Schokolade, Zucker und Kaffee in einen Topf geben und unter Rühren langsam köcheln lassen, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat

Vollständig abkühlen lassen

Mischung zusammen mit Eiswürfel in einen Mixer geben, Whisky und Amaretto zugeben und gut durchmixen

Eiswürfel in ein Cocktailglas geben und die Kaffee-Schokoladenmischung zugießen

Mascarponecreme in das Cocktailglas spritzen, mit Kakaopulver bestäuben und mit Löffelbiskuit servieren