Backofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und die Kastenform mit Backpapier auslegen
Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermengen
4 Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit Tahini, Zucker, Öl, Vanille, Essig und Milch verrühren
Mehlmischung unterheben
Teig in die Form geben und die letzte Banane in Scheiben schneiden
Bananenscheiben auf den Teig verteilen und im Ofen 30 Minuten backen, dann die Hitze auf 180 Grad Ober-Unterhitze runterdrehen und weitere 30 Minuten backen
Aus den Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen