Gebackene süße Zitronen-Nudeln
Servings: 4 Portionen
Zutaten
- 120 g Butter geschmolzen
- 200 g Ricotta
- 100 g Chivers Lemon Jelly Bio Marmelade
- 450 g Saure Sahne
- 5 Eier
- 50 g Zucker
- 500 g Bandnudeln
- 50 g Rosinen
- 100 g Mandelblättchen
- Puderzucker
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- Geschmolzene Butter, Ricotta, Marmelade, Saure Sahne, Eier und Zucker in einem Mixer pürieren.
- Pasta al dente kochen. Sie sollte noch etwas bissfest sein, da sie im Ofen noch weiter durchgart.
- Pasta mit der Ricotta Mischung vermengen, in die Auflaufform geben und abgedeckt 30 Minuten im Ofen backen.
- Mandelblättchen darüber streuen und weitere 20 Minuten backen.
- In Stücke schneiden und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.