Eier trennen und die Eigelbe mit dem Zucker in einen Metallschüssel geben und verrühren
Kondensmilch und Sahne zugießen
Salz und Vanillemark unterrühren
Metallschüssel auf ein Wasserbad (hier darauf achten, dass die Schüssel nicht mit dem Wasser in Berührung kommt) geben und unter Rühren dicklich aufschlagen
Alkohol ganz langsam nach und nach unterrühren
Eierlikör abkühlen lassen und durch ein feines Sieb in Flaschen abfüllen