Etwas Vanille aus der Pickerd Bourbon Vanillemühle
8Lebkuchen mit Schokoladenglasur
4ELRum
Garnitur
200gSahne
Pickerd Mini-Kekse Winter Mix
Anleitungen
Prosecco zusammen mit den Mandarinen aufkochen, Gelierzucker, Zitronensaft, Lebkuchengewürz-Paste und 3 TL Honig hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten einköcheln lassen, dann abkühlen lassen
Für die Zimtcreme, Zucker. Mascarpone und Eigelbe in einer Schüssel aufschlagen. Honig, Vanille und gemahlenen Zimt unterheben und 20 Minuten kalt stellen
Lebkuchen in kleine Stücke brechen und auf 4 Gläser aufteilen und mit Rum beträufeln
Abwechselnd mit Gewürzmandarinen und Zimtcreme schichten
Mit frisch geschlagener Sahne und Mini-Keksen garnieren