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Schokoladen-Zopf
Portionen:
4
Portionen
Autor:
Patrick Rosenthal
Zutaten
1
Rolle Blätterteig
275 g
1
Tafel Schokolade
200 g
1
Ei
verquirlt
Anleitungen
Backofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen
Blätterteig entrollen und quer auf ein Backpapier legen
Schokolade darauf hochkant mittig platzieren
Teig rechts und links alle 2 cm schräg einschneiden
Obere und untere Teigstück über die Schokoladentafel legen, dann die Streifen abwechselnd von rechts nach links über die Schokoladentafel legen
Überstehende Reste auf ca. 5 cm kürzen und unter der Schokoladentafel andrücken
Mit dem verquirlten Ei bepinseln und ca. 20 Minuten goldbraun backen