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Sommersalat mit Senf-Vinaigrette
Zutaten
Für die Vinaigrette
1
Eigelb
2
TL
Löwensenf Mittelscharf Mild
3
TL
Balsamico Essig
1
Knoblauchzehe
1
kleine Zwiebel
fein gehackt
250
ml
Sonnenblumenöl
120
ml
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Anleitungen
Eigelb, Löwensenf, Essig, Knoblauch und Zwiebel in eine Küchenmaschine geben und pürieren. Sonnenblumen- und Olivenöl langsam zugießen, mit Salz und Pfeffer würzen