Pfirsich-Trifle
Portionen: 4 Portionen
Zutaten
- 6 Pfirsichhälften abgetropft aus der Dose und in Spalten geschnitten
- 200 g Cantuccini grob zerhackt
- 200 g Sahnequark
- 100 g Mascarpone
- 3 EL Zitronensaft
- 5 EL Honig
- 200 g Sahne
- Mandelblättchen zum dekorieren
Anleitungen
- Sahnequark, Mascarpone, Zitronensaft und Honig verrühren
- Sahne steif schlagen und unterheben
- Die Hälfte der Cantuccini auf 4 Gläser verteilen und mit der Hälfte der Quarkcreme bedecken
- Restliche Cantuccini aufteilen, gefolgt von ein paar Pfirsichhälften und der restlichen Quarkcreme
- Restliche Pfirsiche auflegen und mit Mandelblättchen bestreuen