Lauwarme Milch mit Zucker und Hefe verrühren und 10 Minuten ruhen lassen

Mehl und Salz in eine Schüssel geben und vermengen

Milchmischung, Ei und weiche Butter mit den Händen oder Handrührgerät kneten bis ein elastischer Teig entsteht

Teig zu einer Kugel formen und zugedeckt 30 Minuten gehen lassen

Teig nochmals durchkneten, zu einem Rechteck formen und ausrollen

Teig mit Nuss-Nougat Creme bestreichen und mit Salz und Haselnüssen bestreuen

Teig von der Längsseite aufrollen

Rolle längs halbieren und die beiden Hälften zu einem Zopf flechten und in eine gefettete Kastenform legen

Backofen auf 180 Grad ober-/Unterhitze vorheizen und die Babka 30 -35 Minuten goldbraun backen