Für den Boden die Haferkekse mit den Amarettinis im Mixer zu feinen Bröseln verarbeiten

Butter schmelzen lassen und zusammen mit den Keksbröseln verkneten

Keksbrösel auf die Förmchen verteilen, gut andrücken und mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank geben

Für die Füllung die Sahne mit dem Zucker und dem Vanillezucker steif schlagen

Joghurt verrühren und die Sahne unterheben

Joghurt-Sahnemischung in die Förmchen füllen und mindestens 4 Stunden einfrieren

Vor dem Servieren, die Seiten der Form kurz mit warmen Wasser übergießen, so lässt sich das Törtchen leichter aus der Form nehmen

Eistörtchen auf einen Teller setzen und mit fischen Beeren garnieren