Mehl, Ei, Eigelb, Hefe, Butter, 60 g Zucker, 1 Prise Salz und 150 ml warme Milch zu einem Teig verkneten und zugedeckt 60 Minuten an einen warmen Ort gehen lassen

Marzipan raspeln und mit dem restlichen Zucker vermengen

100 ml Milch in einen Topf mit einer Prise Salz aufkochen lassen, Mohn zugeben, unterrühren und aufkochen lassen

Marzipanmischung zugeben und unterrühren

Speisestärke mit etwas kaltem Wasser zu einer glatten Masse verrühren, zur Mohnmischung geben und unter Rühren aufkochen lassen

Vom Herd nehmen

Backofen auf Ober-Unterhitze 180 Grad vorheizen

Hefeteig durchkneten und auf 40 x 30 cm ausrollen

Teig längs in 3 Streifen schneiden

Mohnmasse in einen Spritzbeutel geben und mittig auf die Streifen spritzen

Teigränder mit etwas Milch bepinseln und von den breiten Seiten her aufrollen

Teigrollen nun spiralförmig in eine mit Backpapier ausgelegte, runde Springform (Durchmesser 28 cm) legen

Kirschen zwischen die Teigstreifen stecken

Kuchen mit der restlichen Milch bepinseln und im Ofen 45 Minuten backen

Kuchen herausnehmen und noch warm mit Aprikosenmarmelade bestreichen

Vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestäuben