Go Back
Also, ehrlich gesagt bin ich ja eh ein großer Sesam-Fan. Sesam verbinde ich immer sofort mit dem Geschmack des Orients. Und meine Liebe zum Orient kennt ihr ja alle schon. Meine Gäste, die mit auf dem Sofa unter der Decke kuscheln dürfen, kreiere ich den leckeren Tahini-Kaffee mit heißer Milch. Ich mag ihn am liebsten ohne Milch, aber das liegt auch daran, dass ich den Sesam-Geschmack in Kombination mit dem Kaffee für eine unglaublich tolle Kombination halte, die ihr unbedingt probieren müsst. Und Soulfood ist es auch: Kaffee enthält viele Antioxidantien und Niacin und die Sesampaste ist reich an Calcium, Eisen und Magnesium.
Rezept drucken

Heißer Tahini Kaffee

Servings: 2 Portionen
Author: Patrick Rosenthal

Zutaten

  • 3 TL Tahini
  • 2 TL Honig
  • 3 TL heißes Wasser
  • 500 ml heißer frisch gebrühter Kaffee (Jacobs Barista
  • Editions – Selektion des Jahres Brasilien)
  • 250 ml heiße Milch

Anleitungen

  • Tahini mit dem Honig und dem heißen Wasser verrühren
  • Kaffee auf 2 Gläser oder Becher aufteilen
  • Tahinimischung zugeben und verrühren
  • Nach belieben mit Milch aufgießen