Eierlikör-Apfel Spekulatius Mousse
Servings: 4 Portionen
Zutaten
- 400 g Magerquark
- 250 ml Sahne
- 180 ml Eierlikör
- 80 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 8 Spekulatius
- 4 Äpfel gewürfelt
- 1 TL Zimt
Anleitungen
- Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen
- Quark und Zucker unterrühren
- Apfelwürfel, Zimt mit dem Eierlikör vermengen
- Spekulatius grob zerkleinern
- Je zwei Esslöffel Creme in ein Glas geben, dann einen Esslöffel Apfel-Eierlikör-Mischung zugeben, wieder etwas Creme, gefolgt von etwas Spekulatiusbröseln
- Zum Schluss noch etwas Creme und etwas von der Apfelmischung aufgeben