Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen

Butter, Zucker und Vanillezucker 5 Minuten aufschlagen

Eier nach und nach unterrühren

Rotwein und Rum unterrühren

Orange waschen und die Schale abreiben

Mehl, Backpulver, Kakao und Gewürze vermengen und zur Eiermischung geben

Nüsse und Orangenschale unterheben

Gugelhupfform einfetten und mit Mehl bestäuben, Teig einfüllen und 45-50 Minuten backen

Puderzucker und Wein zu einer dicken Glasur verrühren und über den abgekühlten Kuchen eben