Äpfel waschen, Stiele entfernen und in dünne Scheiben schneiden, Kerne entfernen
Zitronensaft mit Kardamom vermengen und die Apfelscheiben damit vermengen
Apfelscheiben auf 2 mit Backpapier ausgelegten Backblechen auslegen und 3 Stunden im Backofen trocknen lassen, dabei einen Holzlöffel in die Ofentür klemmen, so dass die Feuchtigkeit entweichen kann