200gSchokoladezum Beispiel Osterschokolade, gehackt
Außerdem
Schokoladenhasen zum Dekorieren
Anleitungen
Backofen auf 190 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und eine ofenfeste Pfanne darin erhitzen
Mehl, Backpulver, Natron, Zucker und Zimt vermengen
Eier trennen und das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen
Milch, Zitronensaft, Eigelbe und 60 g Butter verrühren und unter die Mehlmischung rühren
Eiweiß unterheben
Pfanne aus dem Ofen nehmen und mit der restlichen Butter einfetten
Die Hälfte des Pfannkuchenteigs in die Pfanne gießen und 2/3 der Schokolade darauf verteilen, restlichen Teig darüber verteilen und zum Schluss die restliche Schokolade darüber streuen
Im Ofen 30-35 Minuten goldbraun backen und mit Schokoladenhasen servieren