Butter, Zucker, Salz, Vanille und Eierlikör schaumig aufrühren.

Mehl und Mandeln unterheben und durchkneten.

Teig zu Kugeln formen, auf einen Teller setzen und im Kühlschrank für mindestens 1 Stunde kalt stellen.

Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen lassen.

Teigkugeln mit einer Gabel durch die Kuvertüre ziehen, abtropfen lassen und auf ein leicht eingefettetes Backpapier legen und 15 Minuten kalt stellen.

Dann die Schokokugeln in Backkakao wenden.