Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren.
Eier nach und nach zugeben.
Mehl mit Stärke, Vanillepuddingpulver und Backpulver mischen und unterrühren.
Cognac unterrühren.
Teig in die Form geben und Kirschen auf den Teig geben.
Im Ofen 30 Minuten backen, Hitze auf 150 Grad reduzieren und nochmals 25-30 Minuten backen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und aus der Form auf einem Kuchengitter stürzen.
Aus etwas Kirschsaft und Puderzucker eine dickflüssige Glasur machen und über den Kuchen geben.