Backofen auf 130 Grad Umluft vorheizen

Von der Knoblauchknolle das obere Drittel abschneiden

Knoblauch, Tomatenhälften (abgeschnittene Seite nach oben) und Sellerie auf ein Backblech legen und mit Öl beträufeln

Salz verteilen

Im Ofen 1,5 Stunden rösten

Die Knoblauchzehen lassen sich nun ganz einfach aus der Knolle entfernen

Knoblauchzehen, Tomaten, Sellerie, Bohnen, Zitronensaft und Worcestershire Sauce in eine Küchenmaschine geben und pürieren

Noch warm mit etwas Tabasco und Pfeffer servieren