Rezept drucken

Braaibroodjies

Portionen: 4 Stück

Zutaten

  • 8 Scheiben Toastbrot
  • 4 TL Butter Zimmertemperatur
  • 200 g Cheddar gerieben
  • 2 kleine Tomaten in Scheiben geschnitten
  • 1 rote Zwiebel in feine Ringe geschnitten
  • 4 TL Zwiebelmarmelade Rezept siehe unten oder Mango Chutney

Anleitungen

  • Alle Toastscheiben mit Butter einstreichen
  • 4 Toastscheiben mit der gebutterten Seite nach unten auf einem Grillrost legen
  • Je 1 TL Zwiebelmarmelade auf die Toastscheiben geben
  • 1/3 des Käses auf die 4 Toastscheiben verteilen
  • Tomatenscheiben auflegen und wieder 1/3 des Käses aufgeben
  • Zwiebelscheiben auflegen und den restlichen Käse darüber verteilen
  • Restliche Toastscheiben auflegen, mit der gebutterten Seite nach oben
  • Grillgitter schließen und von jeder Seite 2 Minuten grillen
  • Wenn Du kein Grillgitter hast, legst du die Sandwiches einfach auf den Grillrost und drückst mir einem Pfannenwender das Sandwich während des Grillvorgangs flach an