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Braaibroodjies

Portionen 4 Stück

Zutaten

  • 8 Scheiben Toastbrot
  • 4 TL Butter Zimmertemperatur
  • 200 g Cheddar gerieben
  • 2 kleine Tomaten in Scheiben geschnitten
  • 1 rote Zwiebel in feine Ringe geschnitten
  • 4 TL Zwiebelmarmelade Rezept siehe unten oder Mango Chutney

Anleitungen

  1. Alle Toastscheiben mit Butter einstreichen
  2. 4 Toastscheiben mit der gebutterten Seite nach unten auf einem Grillrost legen
  3. Je 1 TL Zwiebelmarmelade auf die Toastscheiben geben
  4. 1/3 des Käses auf die 4 Toastscheiben verteilen
  5. Tomatenscheiben auflegen und wieder 1/3 des Käses aufgeben
  6. Zwiebelscheiben auflegen und den restlichen Käse darüber verteilen
  7. Restliche Toastscheiben auflegen, mit der gebutterten Seite nach oben
  8. Grillgitter schließen und von jeder Seite 2 Minuten grillen
  9. Wenn Du kein Grillgitter hast, legst du die Sandwiches einfach auf den Grillrost und drückst mir einem Pfannenwender das Sandwich während des Grillvorgangs flach an