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Lebkuchen Trüffel

Portionen: 24 Stück

Zutaten

  • 200 g gemahlene Mandeln
  • 100 g Lebkuchen fruchtig gefüllt
  • 150 g Puderzucker
  • 2 EL Amaretto
  • 200 g weiße Schokolade

Anleitungen

  • Mandeln, Lebkuchen, Puderzucker und Amaretto in eine Küchenmaschine geben und fein mahlen
  • Mit den Händen aus dem Teig 24 kleine Kugeln formen
  • In den Kühlschrank geben
  • Weiße Schokolade unter einem Wasserbad schmelzen lassen
  • Lebkuchenkugeln nach und nach in die weiße Schokolade geben und auf einem Kuchengitter fest werden lassen