Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen und eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen
Butter mit Zucker und Eier schaumig schlagen
Sahne und Kokosflocken zugeben und unterrühren
Mehl mit Backpulver vermengen
Mehlmischung unter den Teig geben und verrühren
Die Hälfte des Teigs in eine separate Schüssel geben und 2 EL Kakaopulver unterrühren.
Zum hellen Teig 2 EL Mehl geben und verrühren.
Teig jeweils in einen Spritzbeutel geben.
Nun den Teig (immer abwechselnd dunkel und hell, 4-5x) in die Mitte der Muffinförmchen geben. Ganz schnell nacheinander, so kann das Zebra-Muster am besten entstehen.