Rezept drucken

Mediterrane Pizza-Buns

Zutaten

  • 1 Knack & Back Pizza-Kit
  • 5 Eier verquirlt
  • 100 g Feta-Käse zerbröckelt
  • 50 g Oliven halbiert
  • 6 Wiener Würstchen in Scheiben geschnitten
  • Salz & Pfeffer
  • 1 TL Rosmarin
  • 20 g Butter geschmolzen

Anleitungen

  • Backofen auf 180 Grad vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen
  • In einer Pfanne etwas Butter auf mittlerer Hitze schmelzen lassen
  • Eier, Salz, Pfeffer, Rosmarin und Feta Käse in die Pfanne geben und 15 Sekunden stpcken lassen
  • Eimasse mit einem Pfannenwender verrühren und schieben bis das Ei nicht mehr flüssig ist
  • Abkühlen lassen
  • Pizzateig auf das Backblech geben und mit Tomatensoße bestreichen
  • Würstchen, Oliven und Ei darauf verteilen und von der kurzen Seite her aufrollen und in 6 Stücke schneiden
  • 12 Minuten backen, die Ränder mit etwas geschmolzener Butter einpinseln und nochmals 2 Minuten backen