Kirsch-Schokoladen Buttermilch Muffins
Servings: 12 Stück
Zutaten
- 200 g Mehl
- 80 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- ½ TL Salz
- 250 ml Buttermilch
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Kirschwasser optional
- 60 g Butter Zimmertemperatur
- 200 g Kirschen entkernt und grob gehackt
- 100 g Schokoladentropfen
- Puderzucker
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad vorheizen und Papierförmchen in die Muffinform setzen
- Mehl zusammen mit dem Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und vermengen
- Buttermilch und Eier verrühren, optional Kirschwasser unterrühren
- Buttermilchmischung zur Mehlmischung geben und verrühren
- Butter zugeben und unterrühren
- Kirschen und Schokolade unterheben
- Teig auf die Muffinförmchen aufteilen und im Ofen 20 Minuten backen
- Mit Puderzucker bestreuen