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Pflaumen Eton Mess
Servings:
4
Portionen
Zutaten
300
g
Pflaumen
entkernt und geviertelt
50
g
Zucker
1
Päckchen Vanillezucker
1
TL
Wasser
450
ml
griechischer Joghurt
2
TL
Honig
4
große Meringues
Baisers, grob zerbröselt
Anleitungen
Pflaumen , Wasser, Vanillezucker und Zucker in einen Topf geben und 10 Minuten köcheln lassen und etwas Fruchtsaft auffangen
Abkühlen lassen
Joghurt mit Honig verrühren
Nun abwechselnd Meringues, Pflaumenmus und Honig in die Gläser schichten
Zum Abschluss etwas Fruchtsaft darübergießen