Nuss-Nougat Creme zusammen mit 30g Backkakao und 100 ml Sahne verrühren

Mascarpone zusammen mit den Eigelben und Zucker 5 Minuten verrühren

Restliche Sahne zugießen und verrühren

Kaffee und Haselnusslikör in eine große Schüssel gießen

So viele Löffelbiskuits in die Kaffeemischung dippen, bis der Boden einer 2 Liter Auflaufform bedeckt ist

Die Hälfte der Nuss-Nougat Ganache mit einem Löffel aufgeben und mit einem Palettenmesser verstreichen

Die Hälfte der Haselnüsse und des Haselnusskrokants darüber streuen

Die Hälfte der Mascarponecreme darüber verteilen und glatt streichen

Wieder eine Lage mit getränktem Löffelbiskuits auflegen, gefolgt von der restlichen Ganache und gehackten Haselnüssen

Mascarponecreme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle geben und kleine Tuffs auf das Tiramisu spritzen

Tiramisu mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen

Vor dem Servieren mit dem restlichen Backkakao bestäuben und mit dem restlichen Haselnusskrokant bestreuen