Blaubeeren mit 30 g Honig in einen Topf geben und erwärmen, bis die Blaubeeren aufgetaut sind und kurz köcheln lassen, dann auskühlen lassen.

Sahne steif schlagen, 80 g Lemon Curd unterrühren.

Restlichen Honig mit Joghurt verrühren.

Joghurt, restliches Lemon Curd, Blaubeeren, Zitronensahne, Schokokekse in zwei Gläser schichten.