Bratapfel-Dessert mit Mascarponecreme
Servings: 4 Portionen
Zutaten
- 4 Äpfel
- 150 ml Weißwein
- 1 TL Zimt
- 16 Vanillekipferl
- 200 g Schlagsahne
- 200 g Mascarpone
- 1 Pck. Vanillezucker
Anleitungen
- Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Mit Weißwein in einen Topf geben und kochen, bis die Äpfel weich sind. Mit Zimt würzen und abkühlen lassen.
- 12 Vanillekipferl zerbröseln und auf die Böden von vier Gläsern verteilen. Eine Schicht Bratapfel-Kompott darüber geben.
- Schlagsahne steif schlagen. Mascarpone mit Vanillezucker verrühren und die Schlagsahne unterheben. Diese Creme über das Kompott geben.
- Die restlichen Vanillekipferl zerbröseln und als oberste Schicht hinzufügen.