Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Springform einfetten und mit Mehl ausstäuben.

Schokotropfen mit 2 EL Mehl vermengen und beiseitestellen.

Zucker, restliches Mehl, Backpulver und Salz vermengen.

Eier, Ricotta und Vanilleextrakt verrühren.

Mehlmischung unter die Ricotta-Masse heben, dann die geschmolzene Butter und die bemehlten Schokotropfen unterrühren. Teig in die Springform geben, glatt streichen. Kuchen 50 - 60 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und ein Holzstäbchen sauber herauskommt. 20 Minuten in der Form abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.