Der schnellste und saftigste Apfel-Joghurt-Kuchen
Servings: 1 Kastenform ca. 25 cm
Zutaten
- 3 Äpfel
- 1 EL Zitronensaft
- 340 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- ½ TL Zimt
- 250 g weiche Butter
- 220 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 5 Eier
- 180 g Joghurt
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.
- Backform mit Backpapier auslegen und einfetten.
- Äpfel schälen, würfeln und mit Zitronensaft vermengen.
- Mehl, Backpulver, Salz und Zimt vermengen.
- Butter mit Zucker und Vanille cremig aufschlagen.
- Eier nach und nach unterrühren.
- Mehlmischung und Joghurt unterrühren.
- Apfelwürfel unterheben.
- Teig in die Form geben und 50-60 Minuten goldbraun backen.
- Vor dem Servieren optional mit Puderzucker bestäuben.