Glückspilze
Servings: 4 Portionen
Zutaten
- 4 halbierte Pfirsiche aus der Dose
- 1 Pck. roter Tortenguss
- Etwas rote Lebensmittelfarbe optional
- 20 g Hagelzucker
- 2 Schokoladen Muffins oder 8 Schokoladenkekse
- 1 Packung Dr. Oetker Paradiescreme Vanille
- 250 ml kalte Milch
Anleitungen
- Für die Mousse kalte Milch in einen Rührbecher geben. Cremepulver hinzufügen und mit einem Mixer auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Alles etwa 3 Min. auf höchster Stufe cremig aufschlagen. In den Kühlschrank stellen.
- Tortenguss nach Packungsanleitung herstellen (ggf. ein wenig rote Lebensmittelfarbe zugeben) und ein paar Minuten abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Pfirsiche gut abtropfen lassen.
- Pfirsichhälften halbieren und auf ein Kuchengitter legen (unter dem Kuchengitter am besten ein Backpapier legen)
- Tortenguss mit einem Löffel über die Pfirsichhälften geben und festwerden lassen.
- Je zwei Hälften auf einen Teller geben, mit Hagelzucker bestreuen.
- Dann die Mousse in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen und den Stiel aufspritzen, Kekse oder Muffins zerbröseln und als „Erde“ darüber streuen.