Herbstkekse aus der Holzform
Servings: 2 Backbleche
Zutaten
- 240 g Mehl
- 60 g gemahlene Mandeln
- 150 g Butter gewürfelt
- 1 Ei
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backkakao für dunklere Kekse
Anleitungen
- Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
- Alle Zutaten in einer Küchenmaschine zu einem Mürbeteig kneten.
- Ein Stück Klarsichtfolie über die Holzform legen und den Teig fest hineindrücken.
- Reste mit einem Messer entfernen und die geformten Kekse auf ein Backblech setzen.
- Im Ofen 10–12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.