Himbeer-Granita
Servings: 6 Portionen
Zutaten
- 500 g Himbeeren frisch oder TK
- 100 g Puderzucker
- 100 ml Leitungswasser
- Saft ½ Zitrone
Anleitungen
- Die Himbeeren mit dem Puderzucker, Leitungswasser und dem Zitronensaft vermengen und pürieren
- Püree durch ein Sieb streichen
- In einer Schale abgedeckt für 4 Stunden ins Gefrierfach stellen
- Wenn die Flüssigkeit am Rand zu gefrieren beginnt, mit einer Gabel gut durchrühren
- Den Vorgang mindestens 5-mal wiederholen, bis die Masse schön körnig geworden ist