Backofen auf 160 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.

Eiweiße mit Salz in einer Schüssel schaumig schlagen, dabei den Puderzucker langsam unterrühren.

Mandeln und Haselnusskrokant unterheben, auf die Oblaten portionieren und im Backofen20-25 Minuten backen.

Die Makronen aus dem Backofen nehmen, auf ein Kuchengitter setzen und vollständig erkalten lassen.

Die Kuvertüre mit Kokosöl im Wasserbad schmelzen lassen und je 1 El mittig auf die Makronen geben und mit Haselnusskrokant garnieren.