Krunchoco Dessert
Servings: 1 Auflaufform ca. 20 x 25 cm
Zutaten
- 1 fertigen Schokoladen-Kastenkuchen ca. 350 g
- 150 ml Trinkkakao
- 200 g Frischkäse
- 200 g Mascarpone
- 300 ml Sahne
Ganache
- 150 ml Sahne
- 200 g Vollmilchschokolade gehackt
Topping
- 150 g Haferpops
- 150 g Vollmilchschokolade
- 1-2 TL Backkakao
Anleitungen
- Kuchen in ca. 1,5 -2 cm dicke Scheiben schneiden und die Auflaufform damit auslegen.
- Trinkkakao mit einem Pinsel über den Kuchen verteilen, so dass die Kuchenstücke gut getränkt sind.
- Frischkäse, Mascarpone und Sahne mit dem elektrischen Handrührgerät aufschlagen und auf den Kuchen verteilen und glatt streichen.
- Sahne aufkochen lassen, vom Herd nehmen und die Schokoalde unterrühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.
- Ganache mit einem Löffel vorsichtig über die Creme verteilen.
- Für das Topping Vollmilchschokolade schmelzen lassen.
- Geschmolzene Schokolade, Haferpops und Backkakao in eine verschließbare Schüssel geben und gut durchschütteln.
- Haferpops auf der Ganache verteilen und bis zum Servieren kalt stellen.