Backofen auf 175 °C Ober-Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillinzucker, Schokostreusel, gemahlene Haselnüsse und Lebkuchengewürz in einer großen Rührschüssel vermengen.

Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Zusammen mit den Eiern, der Milch und dem Honig zu den trockenen Zutaten geben. Alles zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.

Teig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen. Mit der Stäbchenprobe prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist.

Konfitüre erwärmen und auf den Kuchen streichen.

Kuchen vollständig abkühlen lassen. Anschließend die Kuvertüre schmelzen, gleichmäßig auf dem Kuchen verstreichen und fest werden lassen.