Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Springform einfetten.

Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.

Eier einzeln unterrühren.

Mehl mit dem Backpulver und Salz vermengen und abwechselnd mit dem Joghurt unter die Buttermasse rühren.

Die Schale der zwei Zitronen abreiben und unterrühren. Eine Zitrone auspressen und den Saft unterrühren.

Teig in die Form geben und 45-60 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).

Kuchen herausnehmen, 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, dann mit Puderzucker bestäuben.