Springformboden mit Backpapier oder Klarsichtfolie auslegen.

Sahne mit Sahnesteif und Puderzucker steif schlagen.

Baiser, Schokolade und Haselnusskrokant (bis je auf 1 TL) unterheben.

Masse in die Springform und mindestens 10 Stunden, am besten über Nacht in die Gefriertruhe geben. Vor dem Servieren mit dem restlichen Baiser, Schokolade und Krokant bestreuen.