Sahnemasse in die Springform geben und glattstreichen. Für 2 Stunden in den Gefrierschrank geben.
Dann die restlichen Butter-Kekskrümel auf die Eisoberfläche geben und verteilen. Leicht flach drücken, dabei aufpassen, nicht zu fest andrücken, da das Eis noch nicht festgefroren ist.
Dann alles mindestens 6 Stunden einfrieren.
Am nächsten Tag mit einem scharfen Messer in 8 Stücke schneiden.