Himbeermark zusammen mit 450 ml Sahne zusammen in einen Messbecher geben und verrühren
Restliche Sahne mit der Speisestärke verquirlen
Himbeersahne zusammen mit dem Zucke rund Vanillezucker in einen Topf gießen und unter Rühren aufkochen lassen, vom Herd nehmen und Speisestärke unterrühren
Topf auf den Herd setzen und nochmals unter Rühren kurz aufkochen lassen
Pudding in Förmchen füllen und mindestens für eine Stunde in den Kühlschrank stellen