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Erdnussbutter-Bananen-Muffins
Portionen:
12
Stück
Autor:
Patrick Rosenthal
Zutaten
3
Bananen
4
TL
Honig
2
Eier
1
TL
Backpulver
1
Prise Salz
160
g
Mehl
120
g
Erdnussbutter
150
g
Schokoladentropfen
Anleitungen
Backofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorbacken und eine 12er Muffinform mit Förmchen auslegen
Bananen zerdrücken und zusammen mit der Erdnussbutter, Honig und Eier verrühren
Mehl. Backpulver und Salz zugeben und unterrühren
Schokoladentropfen langsam unterheben
Teig auf die Muffinförmchen verteilen und im Ofen 20 Minuten goldbraun backen