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Beschwipster Kokos-Milchreis
Portionen:
4
Portionen
Autor:
Patrick Rosenthal
Zutaten
1
Mango
350
ml
Milch
50
ml
Rum
400
ml
Kokosmilch
Abgeriebene Schale 1 Zitrone
50
g
Zucker
200
g
Milchreis
Kokoschips
Anleitungen
Mango schälen und in Spalten schneiden
Milch, Kokosmilch, Zitronenschale, Rum und Zucker aufkochen
Milchreis zugeben, unterrühren und bei kleiner Hitze unter Rühren 30 Minuten garen
Auskühlen lassen und auf 4 Gläser aufteilen
Mit Mangospalten und Kokoschips servieren